SECONDI PIATTI
Pesce bianco selvaggio
arrostito al Curry, Avgolemon d'agrumi, Barbabietola al Fieno
€.28,00
Astice blu
salsa verde, Rafano, Broccolo fiolaro
€.40,00
Anguilla di Laguna al salto con Pelle soffiata
Bietine e Cicorie, salsa Rubra
€ 28,00
Involtino di Mazzancolle in croccante frittura
Chutney di frutti, caviale friulano
€.28
Razza marina
glassa alla Soya scura, Pure' di carote alle spezie dolci, Cipolla fondente
€. 28,00
"Alici scotta.... dito"
Alici alle braci di Faggio, Maionese vegetale di Miele, Limoni e Rosmarino