SECONDI PIATTI
Pesce Bianco selvaggio rosticciato al Curry
rosso tardivo glassato, Avgolemono all'Arancia
€.28,00
Astice blu, cavoletti tostati, salsa verde e rafano
€.40,00
Anguilla di Laguna al salto con Pelle soffiata
Puntarelle e salsa Rubra
€ 32,00
Croccante frittura di Paranza
€.30
Razza marina alla Soia scura
Pioppini acidulati, purè di Cavolfiori alle spezie dolci, Mele con Borettane agrodolci
€. 28,00
"Alici scotta.... dito"
Alici alle braci di Faggio, Maionese vegetale di Miele, Limoni e Rosmarino