PRIMI PIATTI
Gnocchi di Barbabietola rossa, "Brovade" come fosse tartufo
Formaggio Asino e salsa all'Aneto (Brovade: rapa viola dal collare macerata nelle vinacce - dop fvg)
15,00 €
Zuppa di pesci ai cinque fumetti con Datterini canditi
30,00€
Pappardella morbide e croccanti con Murici stufati
Topinambour e Pesto alle erbe aromatiche
€.18,00
Di roccia e di Sabbia
Vialone nano mantecato con Ostriche, Fasolari ed altri molluschi