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...DOLCI PERCORSI...

DESSERT


PROPOSTE CONTEMPORANEE

"Minimei e la decima luna"

Funghi porcini, Levistico, Pistacchio, erbe di raccolta

€ 12,00

Soffio d'etereo

granite ai fiori fermentati, Litchi caramellati, Mandorle di Noto e Pinoli sabbiati

€.12,00

Vento e Acqua

Liquirizia e Menta, sorbetto al Limone, Limoncello ed altri sapori

€.12,00

Ride il Sole, già prono dolcemente guarda....

Brioches al Calvadòs, sorbetto di Mela, Melograno, macedonia d'Uva

€.12,00

I GRANDI CLASSICI

Babà al Rhum, chibouste allo Champagne, Frutti di bosco

€.12,00

Millefoglie alla Crema chantilly, gelato all'Amaretto

€.12,00

Un pò Sacher, un pò Foresta nera, sorbetto all'albicocca

€.12

Percorsi

Dolci preparati in diretta sul Vostro tavolo dai cuochi

€ 25,00 per persona