ANTIPASTI
"Leccia Stella"
Figo moro di Caneva, Aceto balsamico tradizionale, Liquirizia e misticanze d'estate
€ 20,00
Capelli d'angelo Benedetto Cavalieri alla bucaniera
crudita' di molluschi e crostacei, Granadilla, Mandorle di Noto, Menta
€. 22,00
Carosello di crudità marine
(Per il Carosello si richiede cortesemente la partecipazione di almeno due persone)
€.40
Insalata di Granciporro
salsa inglese salata al Cardamomo ed altri sapori della tradizione
€.25,00
Anguilla dal 1986
"in camicia", frutti, verde risorgiva
€.22,00
"Garusoi", Caprino, Tarassaco
€.20,00
Ostrica
Crème fraiche, Limoni, Alghe marine, fiori di Ibisco