PASQUA 2017

Gentili Signori e cari amici per il tradizionale pranzo di Pasqua proponiamo un menù degustazione dedicato :

MENU'

AMUSE BOUCHE

SPAGHETTINO ALLO ZENZERO-GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO - MANDORLE D'AVOLA IN POMATA

POMPELMO FRIZZANTE – HENDRIX GIN - BASILICO

GRANCIPORRO AI VAPORI – YOGURT SPEZIATO AL CARDAMOMO – PASTA CROISSANT AL NERO DI SEPPIA

“UNIVERSO RISORGIVA”

GNOCCHETTI DI PISELLI CON CAVIALE FRIULANO, CAPPERI DI TARASSACO , ERBE DI RACCOLTA

FRIULANO 2015 “TENUTA LUISA”

MAZZANCOLLE CON NOODLES IN CROCCANTE COTTURA

SALSA DI MELE AL CURRY

VITELLINA IN DELICATA COTTURA

SALSA DEMI GLACE – VERDURE STAGIONALI

MERLOT 2015 “RODARO”

CREMINO AL CIOCCOLATO – CROCCANTE AL SESAMO – SALSA MOU – GELATO ALLA FRAGOLA

PICCOLI PENSIERI DOLCI