Nella elegante sala ristorante, oppure nel suggestivo caveau-prive' della cantina, vi proponiamo un menù nella più bella tradizione natalizia...

 

VI ACCOGLIEREMO CON...

GRANITA D'ACQUA D'OSTRICA ED OSTRICHE - TOPINAMBOUR TOSTATI, MELA, PREZZEMOLO - SALATINO AL LARDO DI COLONNATA

NOVALIA FRANCIACORTA BRUT degorgement 2014

ASTICE SGUSCIATO

VERDURE CANDITE AGLI AROMI DOLCI  -SALSA AL RAFANO - PANCETTA PEPATA

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PESCE VELOCE DEL BALTICO

ALICI DEL CANTABRICO - OLIVE TAGGIASCHE - SOFFICE DI PATATA

RIBOLLA GIALLA 2014 "MATIJAZ TERCIC"

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"BON BON" DI BARBABIETOLA ROSSA

"BROVADE" - SALSA NEUTRA AL CARDAMOMO

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CAPELLI D'ANGELO - SCAMPI ISTRIANI

SALSA ALLE MANDORLE DI NOTO-LIMONI E FINOCCHIO

RONCO DELLE CIME 2014 "VENICA"

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MAZZANCOLLA IN CROCCANTE COTTURA 

SALSA SPEZIATA DI MELE - DATTERINI PASSITI

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VITELLINA IN LENTA COTTURA

DEMIE GLACE AL PORTO - CAVOLO NERO E SCALOGNO PASSITO

MERLOT 2012 "RODARO"

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BOULES AL CAPPUCCINO

BISCUIT GLACE' - CIOCCOLATO -KUMQUAT CANDITI ALLA VANIGLIA DI THAITI

PORTO GRAHAM'S 1998

 

TUTTO COMPRESO €.90,00 PER PERSONA